為進一步壓實托管機構食品安全主體責任，切實守護學生飲食健康，近日，自治區(qū)市場監(jiān)督管理局督導組到益眾托管迎龍一小校區(qū)、濱江小學校區(qū)督導食品安全主體責任落實情況。右江區(qū)市場監(jiān)督管理局、迎龍一小、濱江小學及益眾托管公司有關負責同志陪同督導。

座談交流

本次檢查聚焦食品安全主體責任落實情況，以廣西學校食堂 “三有三無” 食品安全工作指南為標準，圍繞食材采購驗收、儲存管理、加工制作環(huán)節(jié)及從業(yè)人員健康管理等方面，對益眾托管校區(qū)食堂全流程開展排查。督導組對益眾托管校區(qū)食品安全管理隊伍專業(yè)化、流程標準化建設成效及 “無水廚房” 打造成果給予充分肯定，同時就細節(jié)優(yōu)化方向提出指導性建議。

查看廚房設備、倉庫食材存放情況

聽取“無水廚房”建設情況、查看食品安全臺賬

益眾托管將以此次督導檢查為契機，持續(xù)強化食品安全主體責任意識，在優(yōu)化食品安全管理流程基礎上，進一步細化管控節(jié)點、提升食品安全管控效能與服務品質，全力為托管學生營造更安全、更安心的飲食環(huán)境，切實為孩子們的健康成長筑牢堅實的飲食安全防線。